Éjszakai zabkása ('overnight oats'): főzés nélkül, akár napokkal előre elkészíthető, IR-barát, gluténmentes, vegán recept, sütőtökös-fűszeres változatban.
A növényi tejet keverd össze az összes ízesítővel: sütőtök püré, fűszerek, édesítő.
Szórd a tetejére a zabpelyhet és a chia magot, forgasd át jó alaposan, hogy a tej minden zabszemhez eljusson, majd oszd szét kis üvegekbe/tálakba és tedd a hőtőbe legalább 2 órára, de inkább egy éjszakára.
Megjegyzések
*A növényi tej szénhidrát-tartalmával nem számoltam, mivel pl. mandula- vagy kókusztejnél el is hanyagolható. Ha a chia magot bele szeretnéd számolni, úgy 35g CH/adag.