Diótej kölessel
 
Előkészület
Főzési idő
Össz. idő
 
Diótej - növényi tej dióval és kölessel, egyszerűen, otthon.
Szerző:
Étel típus: növényi tej
Konyha: gluténmentes, vegán
adag: 1,3 liter
Hozzávalók
  • 50 g dió (kb. egy maréknyi)
  • ½ adagolópohár (kb. 30g) köles
  • ½ kk.
Elkészítés
  1. A diót öblítsd le és áztasd be legalább egy éjszakára. Ha teheted, cseréld ki rajta a vizet egy-két alkalommal.
  2. Az áztatott diót, a kölest és a sót tedd növényi tejfőző automatába és indítsd el a "növényi tej száraz magokból" vagy ennek megfelelő programot. (Az enyémen van rövidebb program is áztatott magokhoz, de a kölest nem áztattam/főztem, és alig rövidebb, így szinte mindig ezt használom.)
  3. Amikor lejárt a program, szűrd le a kész tejet. Hűtőben 3 napig biztosan eláll, tovább nem próbáltam.
Megjegyzések
A mennyiségeket 1,3 literes tejfőzőhöz adtam meg.
Tápanyag információ
tálalási adag: 100 ml kalória: 34 kcal zsír: 2,6 g Szénhidrát: 2,2 g fehérje: 0,8 g
Recipe by Nóra mindenmentes konyhája at https://www.mindenmentes.hu/2018/11/diotej-kolessel/