Kókuszgolyó (TÉNÉ, vegán)
Előkészület
Főzési idő
Össz. idő
Sütés, főzés nélkül, percek alatt összedobható finomság: kókuszgolyó, csupa teljes értékű növényi hozzávalóból. (Gluténmentes, vegán recept.)
Szerző: Andrási Nóra
Étel típus: desszert, útravaló
Konyha: gluténmentes, vegán, teljes értékű növényi étrend
adag: 10 db
Hozzávalók
- 100g zabpehely
- 6 szem datolya (kb. 50g)
- 1 ek. magvaj (kesuvaj, mandulavaj vagy tahini) (kb. 30g)
- 1 ek. kakaópor
- 1 kk. vanília kivonat
- 4 ek. víz
- kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítés
- Tedd aprítógépbe a zabpelyhet, datolyát, magvajat, kakaóport és vaníliát. Zümmöld meg néhányszor, hogy egyenletesen morzsásra keveredjen.
- Add hozzá a vizet is és addig turmixold, amíg gyúrható lesz: ha egy kiskanálnyi adagot összecsippentesz, egyben marad. (Ha száraznak érzed, pici vizet tegyél még bele.)
- Evőkanálnyi adagokból, kézzel formázz golyókat és forgasd kókuszreszelékbe.
Megjegyzések
Ez egy kicsi adag: nyugodtan duplázd, triplázd.
Datolya helyett mazsolát is használhatsz. Ha a datolya vagy a mazsola túl kemény, száraz, áztasd be pár percre.
Datolya helyett mazsolát is használhatsz. Ha a datolya vagy a mazsola túl kemény, száraz, áztasd be pár percre.
Tápanyag információ
tálalási adag: 2 db kalória: 140 kcal zsír: 4,3 g Szénhidrát: 22,4 g rost: 2,9 g fehérje: 4,6 g
Recipe by Nóra mindenmentes konyhája at https://www.mindenmentes.hu/2020/07/kokuszgolyo-glutenmentes-vegan-tene/