A kesudiót előző éjjel áztasd hideg vízbe, vagy ha elfelejtetted, egy órára áztasd forró vízbe.

Szűrd és öblítsd le, majd tedd egy mélyebb mérőpohárba és önts rá annyi vizet, hogy éppen ellepje (ez nekem kb. 150 ml volt).

Botmixerrel turmixold addig, amíg szép krémes lesz. A hozzáadott víz mennyiségével tudod finomítani, hogy hígabb vagy sűrűbb legyen. Ízlés szerint sózd. Kész!