Uborkás-kapros hummusz
A klasszikus hummusz frissítő változata ubrokával és kaporral.
Hozzávalók
- 1 csicseriborsó konzerv*
- 1 kígyóuborka
- 1/2 kis csokor kapor
- 1 lime leve
- 1-2 kk. só
Elkészítés
- A kígyóuborka sok levet ereszt, könnyen eláztathatná a hummuszt. Először tedd aprítógépbe a nagyobb kockákra vágott uborkát a sóval, és aprítsd darabosra. Egy szűrőben tedd félre pár percre, hogy lecsepegjen.
- Az uborka mehet vissza az aprítógépbe, most már a csicseriborsóval és a kaporral együtt. Mixeld krémesre, esetleg igazíts a sózáson. Kész!
Megjegyzések
*Konzerv csicseriborsó helyett persze használhatsz szárazat is, ebben az esetben előző este áztasd be, másnap főzd puhára és hűtsd le, mielőtt hozzáteszed az uborkát és a kaprot. (Egy konzerv kb. 125g száraz csicseriborsónak felel meg.)
A hozzávalót a Biosziget webáruház biztosította.
Tápérték információ
Kalória: 530kcalSzénhidrát: 35g
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!