Sült fokhagymás, petrezselymes hummusz
A klasszikus hummusz téliesített változata sütőben sült fokhagymával és sok friss petrezselyemmel.
Hozzávalók
- 1 csicseriborsó konzerv vagy 1 konzerv helyett 120g csicseriborsó beáztatva, puhára főzve
- 2 gerezd sült fokhagyma
- 1 ek. tahini (szezámkrém)
- 1/2 citrom leve
- 1 ek. apróra vágott petrezselyem levél
Elkészítés
- A fokhagymát héjastul, akár egészben az egész fejet tedd be a sütőbe és süsd addig, amíg a gerezdek megpuhulnak és a belsejük selymesen fénylő lesz. Ez 180 fokon kb. 20 perc. (Lezárt üvegben a hűtőben hetekig eláll.)
- Tedd valamennyi hozzávalót aprítógépbe és turmixold krémesre.
Tápérték információ
Adag: 100gKalória: 179kcalSzénhidrát: 25gFehérje: 9gZsír: 5.6g
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!