A quinoa tejet készítsd el előre, hogy legyen ideje kihűlni: 1 mérőpohár (50g) quinoát öblíts át alaposan, tedd növényi tejkészítő automatába, töltsd fel a MAX jelzésig és indítsd el a száraz gabonatej programot. Amikor végzett, szűrd le.

Öntsd egy magas falú keverőpohárba a (kihűlt!) quinoa (vagy szója) tejet, keverd bele a sót és az almaecetet. Mérd hozzá az olajat.

Meríts bele egy botmixert és max. fordulatszámon mixeld kb. fél percig. Kész!