A csicseriborsót áztasd be egy éjszakára. Másnap öblítsd le, engedd fel annyi vízzel, ami legalább két ujjnyira ellepi és főzd puhára.

Amikor kihűlt, tedd aprítógépbe a kurkumával, fekete sóval és 2 ek. majonézzel együtt. Turmixold simára. Így egy tojáskrémet kapsz, amit szendvicskrémnek is használhatsz, vagy az ITT készített "tojásokba" is tölthetsz.

A majonézes salátához keverd össze a reszelt almát, uborkát, kukoricát a maradék majonézzel.

Forgasd össze az egészet, és kész! :) Mi pirítóssal, újhagymával, retekkel szoktuk enni.