A diót öblítsd le és áztasd be legalább egy éjszakára. Ha teheted, cseréld ki rajta a vizet egy-két alkalommal.

Az áztatott diót, a kölest és a sót tedd növényi tejfőző automatába és indítsd el a "növényi tej száraz magokból" vagy ennek megfelelő programot. (Az enyémen van rövidebb program is áztatott magokhoz, de a kölest nem áztattam/főztem, és alig rövidebb, így szinte mindig ezt használom.)

Amikor lejárt a program, szűrd le a kész tejet. Hűtőben 3 napig biztosan eláll, tovább nem próbáltam.