Go Back
–+ servings
Gluténmentes és tápláló palacsinta (tej-, tojásmentes, vegán, TÉNÉ) |mindenmentes.hu

Gluténmentes és tápláló palacsinta (tej-, tojásmentes, vegán, TÉNÉ)

Szerző: Andrási Nóra
Gluténmentes palacsinta a teljes értékű növényi étrend jegyében: tejmentes, tojásmentes, vegán, egész gabonákból, egyszerűen készül.
Kinyomtatom
Előkészítés 12 hours
Főzési idő 45 minutes
Össz. idő 12 hours 45 minutes
Étel típusa palacsinta
Mentesség gluténmentes, teljes érékű növényi étrend, vegán
Adagok száma 15 db
Energia tartalom 95 kcal

Hozzávalók
 

  • 200 g hajdina
  • 100 g vörös lencse
  • 100 g zabpehely
  • 2 ek. darált lenmag*
  • 1/4 tk. őrölt kurkuma*
  • 500 g víz
  • olívaolaj a serpenyő kenéséhez ha használsz**

Elkészítés
 

  • A hajdinát és a vörös lencsét öblítsd le és áztasd be éjszakára.
  • Másnap szűrd le őket, és a zabpehellyel, lenmaggal, kurkumával együtt turmixold össze a vízzel. (Először adj hozzá 500g vizet, és ha túl sűrű lesz, még egészítsd ki.)
  • Hagyd állni pár percet, majd süss belőle palacsintákat.

Megjegyzések

* Lenmag és kurkuma nélkül is elkészítheted, nem ezek tartják össze - csupán azért kerülnek bele, hogy biztosan megegyük a napi adagot. :)
** Márványbevonatos serpenyőben, alacsonyabb hőfokon lehet teljesen olajmentesen is sütni.

Tápérték információ

Adag: 1dbKalória: 95kcalSzénhidrát: 18gFehérje: 4.5gZsír: 1gRost: 2.8g
Kipróbáltad?Írd meg, hogy ízlett!