Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.
2012 óta készítek itthon növényi tejeket és 2016 óta fermentálok házi növényi joghurtot, tejfölt, krémsajtot. Az évek során rengeteg kérdést kaptam ezekkel kapcsolatban, és van jó néhány, ami rendszeresen ismétlődik - ezeket gyűjtöm itt össze, hogy mindenki könnyen megtalálhassa a maga válaszát. (És ne kelljen újra leírnom... 😅) ...
Úgy érzem, ezen a télen minden eddiginél több krémlevest, zöldséges ragut és egytálételeket ettünk, mint korábban bármikor. Ehhez az is hozzájárult, hogy a gyerekeknél bármi könnyebben fogy, amit lehet kenyérrel mártogatni, vagy pirított kenyérkockával enni... :D Hát mit mondjak, igazuk van. Ahogy a fiúk (Sándor, József és Benedek) meghozzák a meleget, és lassan lekanyarodunk erről a menüsorról ...
Egy könnyen elkészíthető gasztro ajándék ötletet szeretnék mutatni az idei utolsó bejegyzésemben, ami egyben egy remekül testre szabható granola ...
Sokat gondolkodtam, milyen címet adjak ennek a bejegyzésnek, mivel ez hetedik növényi joghurt az oldalamon és nem szeretem magam ismételgetni... :D Ez ...
A napokban eszméltem rá, hogy bár csillió növényi tej és egyéb ital recept van már az oldalamon, pont ez nincs fent, amit pedig már lassan egy éve nap ...
"Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe!" címmel jelent meg a harmadik könyvem, hurrá! :) Ebben a bejegyzésben röviden elmesélem, mit várhattok ...
Egyik reggel tőlem szokatlan módon azzal keltem, hogy nyers zöldségeket akarok enni, mégpedig pont ezzel a citromos-kurkumás salátaöntettel. Készítés ...
Időről-időre felteszi valaki ezt a kérdést, vagy még jobb, leírja, hogy kigyógyultam az IR-ből, meggyógyítottam magam az IR-ből, stb. És bár érthető, ...
