Hozzávalók

Ezen az oldalon vezetek egy listát azokról a hozzávalókról, amiket a receptjeimben használok. Itt megtalálod a kölest és a hajdinát, a bolhafűmaghéjat, amivel évek óta a kenyerem sütöm, a steviát, és még sok-sok kipróbált dolgot.

Csak olyasmit ajánlok az oldalamon, amiket én is nap, mint nap használok: itt valamennyi élelmiszer ilyen, és nekem is ugyanebből a boltból hozza a futár. 🙂

Miért jó, ha ezen az oldalon keresztül vásárolsz?

Ha webshopban vásárolsz, nem kell lejárd a lábad a bevásárlás miatt: mindent házhoz, vagy átvételi pontra visz a futár!
Nem kell bogarásznod a címkéket: feltüntettem, hogy melyik alapanyagokat csomagolják gluténmentes üzemben. (A gyártók csomagolási körülményei folyamatosan változnak, igyekszem frissen tartani a listát.)
Biztos, hogy jól sikerülnek majd a receptjeim, hiszen én is pont ugyanezeket a hozzávalókat használom.
Ha ezen az oldalon keresztül vásárolsz, azzal támogatod a munkámat, miközben ez számodra nem jelent többletköltséget.

Lisztek, keményítők és sütési alapanyagok

Amaránt liszt (gluténmentes)
Barna rizsliszt (gluténmentes)
Cirokliszt (gluténmentes)
Csicseriborsó liszt (gluténmentes)
Földimandula liszt (gluténmentes)
Hajdinaliszt (gluténmentes)
Kókuszliszt (gluténmentes)
Kölesliszt (gluténmentes)
Kukoricaliszt (gluténmentes)
Mandula liszt (gluténmentes)
Rizsliszt (gluténmentes)
Zabpehely (gluténmentes)

Burgonya keményítő (gluténmentes)
Konjac liszt (gluténmentes)
Kukorica keményítő (gluténmentes)
Nyílgyökérliszt (gluténmentes)
Tápióka keményítő (gluténmentes)

Agar-agar por (bio)
Kakaópor (gluténmentes)
Kakaóvaj
Kókuszzsír (hidegen sajtolt, vegyszermentes)
Útifű maghéj / bolhafűmaghéj (psyllium husk) (gluténmentes)
Szódabikarbóna (gluténmentes üzemben csomagolva)

Édesítők

Agavé szirup (bio)
Eritrit (gluténmentes üzemben csomagolva)
Nyírfacukor / xillit (nyírfából, gluténmentes üzemben csomagolva)
Stevia por

Gluténmentes “(ál)gabonák”

Amaránt, puffasztott (bio)
Hajdina (bio, gluténmentes üzemben csomagolva)
Köles (bio, gluténmentes üzemben csomagolva)
Quinoa (bio, gluténmentes üzemben csomagolva)
Rizs, barna, kerekszemű (bio, gluténmentes üzemben csomagolva)
Rizs, barna, basmati (bio, gluténmentes üzemben csomagolva)
Rizs, jázmin (bio, gluténmentes üzemben csomagolva)
Rizs, vörös (bio,gluténmentes üzemben csomagolva)
Vadrizses rizskeverék (bio,gluténmentes üzemben csomagolva)

Tészták

A különböző tésztákról itt és itt írtam bővebben.

Kukorica tészta (orsó) (gluténmentes üzemben készül)
Köles tészta (orsó) (gluténmentes üzemben készül)
Quinoa tészta (orsó) (gluténmentes üzemben készül)

Magvak

Chia mag (gluténmentes üzemben csomagolva)
Kesudió (gluténmentes üzemben csomagolva)
Kókuszreszelék (bio)
Lenmag (gluténmentes üzemben csomagolva)
Mák, kék (bio)
Mandulabél, egész (gluténmentes üzemben csomagolva)
Mandulabél, egész, blansírozott (gluténmentes üzemben csomagolva)
Mandulabél, szeletelt (gluténmentes üzemben csomagolva)
Mogyoróbél (gluténmentes üzemben csomagolva)
Szezámmag, hántolt (gluténmentes üzemben csomagolva)
Szezámmag, hántolatlan (bio)