• Ugrás az elsődleges navigációhoz
  • Skip to main content
  • Ugrás az elsődleges oldalsávhoz
  • Ugrás a lábléchez

Nóra mindenmentes konyhája

Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.

  • Blog
  • Tanfolyam
  • Könyvek
  • Receptek
  • Mindennapok
  • Kamrapolc
  • Kapcsolat

Citromos lazac kölessel, quinoával és avokádós salátával

2013-01-16 Írta: Andrási Nóra Szólj hozzá!

2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet.

Egyszerű, de nagyszerű, gyors halas recept következik: citromos vajban sült lazac, köretnek párolt köles és quinoa, egy kis avokádós saláta.

Azt szeretem a lazacban, -persze azon kívül, hogy nagyon finom módja az omega-3 zsírsavak fogyasztásának,- hogy nagyon egyszerűen, gyorsan, különösebb rafinéria nélkül elkészítve is isteni finom.

Citromos lazac kölessel, quinoával és avokádós salátával

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv

Hozzávalók 2 személyre:

2 szelet lazac (mirelit, 2x125g)

75g köles

75g quinoa

1/2 citrom frissen facsart leve

kb. 25-30g vaj

1 avokádó

1-2 paradicsom

kevés kígyóuborka

1. A kölest és a quinoát 1,5x mennyiségű vízben felteszem főni. Főzés közben néha ránézek, ha szükséges, pótlom az elfőtt vizet és 15-20 perc alatt puhára főzöm.

2. A vajat a friss citromlével összeforralom egy edényben, kb. 1-2 percig, amíg a víz nagy része elfő.

3. A citromos vajból 1-2 evőkanálnyit egy tapadásmentes (nekem kerámiabevonatos) serpenyőbe öntök, pár perc alatt ezen megsütöm a lazacszeleteket.

4. Közben megtisztítom, és kisebb kockákra vágom az avokádót, paradicsomot, uborkát. Kevés maradék citromlével meglocsolom.

5. Tálaláskor a tányéron még meglocsolom a halat a maradék citromos vajjal.

Citromos lazac kölessel, quinoával és avokádós salátával

Ez az egyszerű és gyors ebéd így éppen 50g CH/adag. Jó étvágyat!

Hasonló bejegyzések:

"Majdnem mint..." kedvenc növényi tejem (kókuszmen...
Citromos-kurkumás salátaöntet (olajmentes, vegán, ...
Sós-mogyorós, kakaós jégrém (vegán, TÉNÉ)
Podagrafüves lepény (gluténmentes, vegán, TÉNÉ)

Kategória: dióféléktől mentes, élesztőmentes, gluténmentes, szójamentes, tejmentes, tojásmentes Címkék: 30 perc, archiv, avokádó, ebéd, hal, köles, quinoa

Előző bejegyzés « Nori tekercsek
Következő bejegyzés Mogyorós keksz mindenmentesen »

Reader Interactions

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elsődleges oldalsáv

Üdvözöllek!

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv Friss hajtás életmód változtató program

Keresés

  • Mitől mentes?

Itt is láthattál

itt-is-lathattal-ff

Footer

A Szerzőről

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Hírlevél

Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess:


megismertem és elfogadom.

Minden jog fenntartva© 2023 · Nóra mindenmentes konyhája Jognyilatkozat Adatvédelem Impresszum