Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.
Miért szoktam le kedvenc forró italomról, a kávéról 20 év örömteli kortyolgatás után, és hogyan készül új kedvenc tejhabos italom, a kurkuma latte (amit én itthon csak "napsugár latte"-nak hívok)? Ezekről, és az új kedvenc konyhai kütyümről, a tejhabosítóról mesélek ebben a bejegyzésben. ...
Talán felmerült benned a legutóbbi bejegyzésem olvasása közben, hogy ha a legtöbb étrend-kiegészítő jó eséllyel nem javít az egészségi kilátásaidon, de még potenciálisan káros is lehet, akkor hogyan fordulhat elő, hogy mégis ott sorakoznak az orrunk előtt az élelmiszer boltokban, a benzinkutakon, a drogériákban, de még a gyógyszertárakban is? ...
...avagy két ok, amiért nem szívesen szedek étrend-kiegészítőket, és lehet, hogy Neked sem kellene. Úgy 20 évvel ezelőtt számomra is biztonságérzetet adott a tudat, hogy „biztos, ami tuti” alapon bevettem a napi multivitamin tablettám, de minél többet foglalkozom az étrend és az életmód egészségre gyakorolt hatásával, annál jobban megfontolom, hogy egyáltalán hozzányúljak-e bármilyen ...
Újra elérkezett az évnek az az időszaka, amikor naponta tudakolom a gyerekeimtől, hogy idén farsangkor vajon minek szeretnének öltözni...? Csak hogy időben elkészüljön a jelmezük... :) És ha már lelkiekben a farsangra készülünk, eszembe jutott, hogy akár süthetnék is egy adag fánkot... Van már szuper majdnem TÉNÉ fánk receptem korábbról, pikk-pakk el is készül, ráadásul még tápláló is. ;) Korábban ...
2012 óta készítek itthon növényi tejeket és 2016 óta fermentálok házi növényi joghurtot, tejfölt, krémsajtot. (Itt találod valamennyi "növényi tejtermék" receptemet.) Az évek során rengeteg kérdést kaptam ezekkel kapcsolatban, és van jó néhány, ami rendszeresen ismétlődik - ezeket gyűjtöm itt össze, hogy mindenki könnyen megtalálhassa a maga válaszát. (És ne kelljen újra leírnom... 😅) ...
Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és szerző, majd növényi étrend szakértő és mentor. Tudj meg többet rólam és az oldalamról.