• Ugrás az elsődleges navigációhoz
  • Skip to main content
  • Ugrás az elsődleges oldalsávhoz
  • Ugrás a lábléchez

Nóra mindenmentes konyhája

Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.

  • Blog
  • Tanfolyam
  • Könyvek
  • Receptek
  • Mindennapok
  • Kamrapolc
  • Kapcsolat

Könnyű nyári zöldségleves

2012-08-08 Írta: Andrási Nóra Szólj hozzá!

2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet.

Ez a leves úgy született, hogy nagyon szerettem volna enni egy amolyan igazi erdélyi csorbát, de nem volt kedvem/időm csontból egy óráig alaplevet főzni, stb. Így kihagytam a csontos alaplevet és a húsgombócokat, megtartottam a finom zöldségeket és a fűszerezést, így jóval gyorsabban kész lett.

Könnyű nyári zöldségleves

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv

Hozzávalók kb. 6 tányér leveshez:

250g sárgarépa
250g zöldborsó
1 fej vöröshagyma
szárított lestyán
só, bors
1 kk. kókuszzsír

Így készült:
1. A répát és a hagymát megtisztítottam és nagy lyukú reszelőn lereszeltem.
2. A zöldborsót megpároltam egy kevés kókuszzsíron, éppen annyira, hogy a szemek egy kicsit megráncosodjanak.
3. Felengedtem bő 1,5 liter vízzel, beleszórtam a répát, hagymát, sóztam, kicsit borsoztam.
4. 20 percig főztem, majd a tetejétre szórtam egy csapott kk. lestyánt, lekapcsoltam a tűzhelyet és lefedtem az edényt, így a lestyán illata jól átjárta az ételt.

A leves összesen 60g szénhidrátot tartalmaz, nekünk kb. 6 tányérra volt elég, így 10g CH/tányér.
Tudom, hogy első olvasatra nem egy nagy cucc ez a leves, de éppen ez benne a jó: hamar készen van, finom, egészséges, besegít a folyadékpótlásba… Szóval főzzetek leveseket! 🙂

Könnyű nyári zöldségleves

Hasonló bejegyzések:

Tárkonyos csicseri-raguleves (TÉNÉ)
"Majdnem mint..." kedvenc növényi tejem (kókuszmen...
Citromos-kurkumás salátaöntet (olajmentes, vegán, ...
Sós-mogyorós, kakaós jégrém (vegán, TÉNÉ)

Kategória: dióféléktől mentes, élesztőmentes, gluténmentes, szójamentes, tejmentes, tojásmentes, vegán, vegetáriánus Címkék: 30 perc, archiv, ebéd, leves, répa

Előző bejegyzés « Gyors csirke tikka masala
Következő bejegyzés Rizsfelfújt ala bolognese »

Reader Interactions

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elsődleges oldalsáv

Üdvözöllek!

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv Friss hajtás életmód változtató program

Keresés

  • Mitől mentes?

Itt is láthattál

itt-is-lathattal-ff

Footer

A Szerzőről

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Hírlevél

Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess:


megismertem és elfogadom.

Minden jog fenntartva© 2023 · Nóra mindenmentes konyhája Jognyilatkozat Adatvédelem Impresszum