• Ugrás az elsődleges navigációhoz
  • Skip to main content
  • Ugrás az elsődleges oldalsávhoz
  • Ugrás a lábléchez

Nóra mindenmentes konyhája

Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.

  • Blog
  • Tanfolyam
  • Könyvek
  • Receptek
  • Mindennapok
  • Kamrapolc
  • Kapcsolat

Csokiözön turmix – Vegán szakácskönyv ajánló és nyereményjáték!

2015-07-26 Írta: Andrási Nóra Szólj hozzá!

2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet.

Pár hete azzal a kéréssel keresett meg a Bioenergetic Kiadó, hogy volna-e kedvem közelebbről is megnézni és írni az egyik új kiadványukról, ami „Vegán szakácskönyv” címmel jelent meg és az egyik ausztrál vegán gasztroblogger 100 receptjét tartalmazza.

Nem nehéz kitalálni, hogy szeretem a szakácskönyveket: lapozgatni, ízlelgetni, fantáziálni egy-egy receptről, hogy milyen lenne, és milyen lenne, ha kicsit átszabnánk…? Így örömmel vettem át egy példányt a kötetből, amiből most egy receptet meg is oszthatok Veletek.

Ráadásul, két szerencsés olvasóm most nyerhet is egy-egy példányt! A részletekért görgess lejjebb!

(A bejegyzésben szereplő recept a bemutatott könyvben szerepel, a kiadó hozzájárulásával írok róla. A kötetet ajándékba kaptam, a véleményem a sajátom.)

Csokiözön turmix - Vegán szakácskönyv ajánló és nyereményjáték!

Első körben csodálkoztam, hogy engem kerestek meg egy vegán szakácskönyvvel kapcsolatban: bár sok vegán recept van az oldalamon, elsősorban nem ez a profilom, nem innen indult a történet és több tehetséges magyar vegán bloggert is ismerek.

Aztán megérkezett a kötet és kezdtem érteni a dolgot. 🙂

Csokiözön turmix - Vegán szakácskönyv ajánló és nyereményjáték!

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv

A receptgyűjtemény egy rövid bevezetéssel indul a vegán életmódról, majd öt fejezetben 100 receptből szemezgethetünk. Van itt sok reggeli ötlet, léreceptek, turmixok, ebédek, egészséges nasik, vacsorák és persze dekadens desszertek.

A leírásokat szép fotók tagolják – semmi esetre sem ajánlott éhesen kézbe venni ezt a kötetet! És ami a mindenmentes lelkületemhez szól: mindegyik receptet szépen felcímkézték  a vonatkozó „gluténmentes”, „szójamentes”, „magmentes”, „cukormentes”, „nyers” címkékkel. Vegán szakácskönyv lévén, tejtől és tojástól senkinek sem kell tartania…

Ami a recepteket illeti, van itt néhány alaprecept, pl. mandulatej, de sok érdekes, teljes értékű vegán fogással találkoztam, pl. „Kinoával töltött paprika”, „Thai zöld padlizsáncurry”, elég sok a természetesen gluténmentes recept is: hüvelyesek, curryk, stb., akadnak szép számmal még a desszertek között is.

A hozzávalók listája alkalmanként talán kicsit hosszabbra nyúlik, mint ami elsőre kényelmes a szemnek, de szerencsére elég kevés az igazán nehezen beszerezhető, egzotikus alapanyag.

Csokiözön turmix - Vegán szakácskönyv ajánló és nyereményjáték!

És hogy milyen receptet választottam Nektek?

A nyári forróságra való tekintettel igyekeztem eltekinteni a tűzhely bekapcsolásától, így valami hűsítő, frissítő dolgot kerestem, és találtam egy nagyon egyszerű, de igen dekadens „Csokiözön turmix” receptet. Jól hangzik, ugye?

Csokiözön turmix - Vegán szakácskönyv ajánló és nyereményjáték!

Hozzávalók 2 adaghoz:

2 hámozott, felszeletelt banán

2 ek. nyers kakaópor

1 ek. zúzott kakaóbab

650 ml mandulatej

1 kk. őrölt fahéj

A recept ajánlott még 1 ek. karobport és 1-1 ek. maca-, ill. spirulina port, ezek az én turmixomból kimaradtak. (Az utóbbi két hozzávalót a szerző is elhagyhatónak jelölte meg.)

  1. A banánt egy éjszakára tegyük fagyasztószekrénybe.
  2. Másnap az összes hozzávalót tegyük turmixgépbe és turmixoljuk krémesre.

A szerző tálaláshoz kókuszreszeléket javasolt, de én nem tudtam ellenállni a nyers, zúzott kakaóbabnak…

Magamhoz hűen persze kiszámoltam a turmixok szénhidrát-tartalmát. A két banán együtt 280g-ot nyomott egészben, a saját mandulatejemmel számolva ez így összesen 83g CH, azaz 41,5g CH/pohár. Ez egy kicsit sok reggelire (legalább lassú CH a banán miatt), de be kell vallanom, hogy ezzel együtt én reggelire ittam egy pohárral… Hihetetlenül jól esett a fülledt, záportalan éjszaka után egy olyan reggelen, amikor a meleg miatt még a reggeli kávémhoz sem volt kedvem. A fagyasztott banánoktól az eredmény nagyon krémes, és a nyers kakaóbabtól tényleg meglesz a „csokiözön” ízélmény.

Csokiözön turmix - Vegán szakácskönyv ajánló és nyereményjáték!

NYEREMÉNYJÁTÉK!

A Bioenergetic Kiadó felajánlott még két példányt, amit kisorsolhatok az olvasóim között. Ha nyerni szeretnél, csak annyit kell tenned, hogy kommentben megírod a bejegyzés alatt a keresztneved és az email címed (a spam robotok távol tartása végett javaslom a kukacot és a pontot szóközzel kihagyni vagy írd ki, hogy ‘kukac’), szerdán (július 29) éjfélig!. Egy-egy példányt sorsolok majd a bejegyzés és a Facebook-poszt (katt ide) kommentelői között, tehát ha mindkét helyen hozzá szólsz, azzal növelheted az esélyeidet! 🙂

(A megadott email-címeket nem tárolom és semmilyen más célra nem használom fel, mint a nyertes értesítése.)

Hasonló bejegyzések:

Habos-babos kakaó (vegán, TÉNÉ)
Csokoládé puding teljes értékű hozzávalókból (vegá...
Mindenmentes mokkatorta (cukor-, glutén-, tej-, to...
Céklás-savanyúkáposztás kence pirított dióval (glu...

Kategória: élesztőmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán, vegetáriánus Címkék: archiv, csokoládé, kakaó, könyvajánló, turmix

Előző bejegyzés « Céklás wrap grill zöldségekkel és tahini szósszal: glutén-, tojás-, tejtermékmentes, vegán, lowcarb recept
Következő bejegyzés Lángos – az egészséges, mindenmentes változat (gluténmentes, vegán) »

Reader Interactions

Hozzászólások

  1. szaberka mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Passzolóbb jelzőt nem is találhattál volna: ez tényleg abszolút dekadens! Kénytelen leszek kipróbálni…És kicsit felbátorítottál a banánnal kapcsolatban is, nálam eddig tiltólistán volt.
    Hűséges olvasód
    Erika
    szaberka65 kukac gmail pont com

    Válasz
  2. Élet Öröm mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Melinda
    majoros.melinda1[kukac]gmail.com

    Válasz
  3. Névtelen mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Ildi gyulaiikukacfreemailponthu

    Válasz
  4. VándorMadár mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Csaba simoncs (kukac) gmail (pont) com

    Válasz
  5. Morchi mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Zsuzsi
    morchellae kukac gmail pont com
    🙂

    Válasz
  6. Névtelen mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    nagyon szeretném a könyvet, hú de nagyon 🙂
    Keresztnév: Szilvi
    E-mail: nagyszilvi85 kukac gmail.com

    Válasz
  7. Boglárka Bokor mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Bokor Boglárka margaretta27kukacgmailpontcom – nagyon tetszik a könyv, biztosan jól tudnám használni. Köszönöm a receptet is :)!

    Válasz
  8. Boglárka Mácsai mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Bogi, macsigo kukac gmail pont com

    Válasz
  9. Névtelen mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Nagyon guszta ez a turmix, ki fogom próbálni! Viki, kicsivu kukac gmail pont com 🙂

    Válasz
  10. Andi mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Köszi a lehetőséget:)
    Andi, andrearadacsi kukac gmail pont com

    Válasz
  11. Tündi mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Tündi, me.tundi@gmail.com

    Válasz
  12. ÁGOTA Mikulcza mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Ági, agota2001 @ gmail . com

    Válasz
  13. Mária Tóth mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Marcsi, xmarcsix kukac gmail pont com

    Válasz
  14. Névtelen mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Zsuzsi, siknemolnar pont zsuzsa kukac gmail pont com.
    De hogyhogy lassúnak vetted a banánt?

    Válasz
  15. Névtelen mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Anita ganita89kukacgmailpontcom

    Válasz
  16. Tímea Bodó mondta

    2015-07-27, 8:32 du.

    Talán az elsőnek is lehet szerencséje:))
    Timea, timeabodo89kukacgmailpontcom

    Válasz
  17. Mindenmentes Nóri mondta

    2015-07-27, 8:38 du.

    Úgy tudom, a banán CH-tartalma nagyrészt fruktóz, ezért lassú CH lenne, csak olyan sok van benne (23-25g/100g), hogy nehéz belőle "elég keveset" enni. Ezért kerül tiltólistára IR-ben.
    Köszönöm a kérdést, még annyit hozzátennék, hogy azért ezt a turmixot nem javasolnám rendszeres fogyasztásra IR-ben, pláne reggelire… 🙂

    Válasz
  18. Mindenmentes Nóri mondta

    2015-07-27, 8:40 du.

    Szia Erika,
    Válaszoltam feljebb is, hogy jó, hogy felvetettétek ezt a kérdést: a banán CH-tartalma nagyrészt fruktóz, ezért lassú lenne, csak olyan sok CH van benne, hogy nehéz belőle "elég keveset" enni, ezért tiltólistás IR-ben.
    Szóval nem javaslok ilyen turmixot rendszeres fogyasztásra, pláne reggelire, de egy alkalommal nem árthat meg. 🙂

    Válasz
  19. Dr Nagy Éva mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Éva, nagyevaszolnok kukac yahoo.com

    Válasz
  20. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Eszter, eszter.papai kukac gmail pont com

    Válasz
  21. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Niki csakinikolett (kukac) freemail (pont) hu

    Válasz
  22. Viola Hanákné Geng mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    hgviolka kukac gmail.com

    Válasz
  23. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Szia Nóri! Nagyon jónak tűnik a leírásod alapján a receptes könyv – és a recept is 🙂 Úgyhogy neveznék a játékra (zsofia_munnich(kukac)yahoo(pont com)) és arra az esetre ha nem én lennék a szerencsés, már meg is néztem merre lehet beszerezni a könyvet 🙂 Szép napot! Zsófi

    Válasz
  24. Ági - vagy Fofo mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    heizeragi (kukac) gmail (pont) com és köszi!

    Válasz
  25. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Tündi
    e-mail caberg kukac freemail pont hu

    Válasz
  26. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Péter vagyok:
    pumapamacs kukac citromail pont hu

    Válasz
  27. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    3 hónapja csinálom a nekem kiszabott diétát, ami nem könnyű… (étel-intolerancia hegyek és CH számolás) Az elején nagyon sok… kitartást… vagy inkább bátorítást, eligazodást adott a blogod, amit ez úton is köszönök 🙂
    Ma valamiért azt éreztem, be kell "néznem Hozzád"… Talán a szakácskönyv segítene nekem kiszélesíteni a receptlistát 🙂 kiderül…

    Eszti
    magan pont ve kukac gmail pont com

    Válasz
  28. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Adri: farmaranyka [kukac] gmail [pont] com

    Válasz
  29. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Barbi: olcsoruha kukac citromail.hu

    Válasz
  30. évi morvai mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Évi
    morvai.evi kukac gmail pont com

    Válasz
  31. évi morvai mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Évi
    morvai.evi kukac gmail pont com

    Válasz
  32. IldikoHeim mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Ildiko iheim(kukac)yahoo(pont)de

    Válasz
  33. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Vanessza
    vanszykukacgmailpontcom

    Válasz
  34. Emese Bobik mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Kedves Nóri!
    Nagyon örülnék egy ilyen szakácskönyvnek 🙂 Te nem gondolkoztál még azon, hogy a receptjeidet összegyűjtött formában kiadd? 🙂

    Emese
    emese pont bobik kukac gmail pont com

    Válasz
  35. Mike mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    De jó lenne, de jó lenne 🙂
    mike.thingz kukkkac gmail.com

    Válasz
  36. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    papptinakukacgmailpontcom

    Válasz
  37. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Orsi: morgiana01 kukac gmail pont com

    Válasz
  38. Anikó Molnár mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Mmm… nagyon jól hangzik ez a recept is, hétvégén kipróbálom 🙂 !
    Molnár Anikó
    molnar.aniko.mail kukac gmail.com

    Válasz
  39. Zita mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Zita
    zita.csaszar.1986@gmail.com

    Válasz
  40. Bette mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Betti, bernadettpontkurgyis87kukacgmailpontcom

    Válasz
  41. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Kriszti
    krisztinkat pont nagy kukac gmail pont com

    Válasz
  42. Névtelen mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Rita, jonaspontritakukacyahoopontcom

    Válasz
  43. Zita mondta

    2015-07-28, 8:53 du.

    Zita, zizi kukac zizikalandjai pont com

    Válasz
  44. Mindenmentes Nóri mondta

    2015-07-28, 9:02 du.

    😉

    Válasz
  45. Mindenmentes Nóri mondta

    2015-07-28, 9:02 du.

    Köszi, hogy írtál. 🙂

    Válasz
  46. en mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Angi, dzsindzsi kukac citromail pont hu

    Válasz
  47. Névtelen mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Juli, juli.nagy11 kukac gmail.com
    És az lenne még a kérdésem hogy zúzott kakaóbabot kakaóporral lehet-e helyettesíteni?
    Köszönöm 🙂

    Válasz
  48. Névtelen mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Zsuzsi, tarjanyinezsuzsa kukac citromail pont hu

    Válasz
  49. Sófalvi Zsuzsanna mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    zsuzsi fionaemail kukac citromail pont hu

    Válasz
  50. Bátori Mária mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Mari, batorimaria kukac mailbox pont hu

    Válasz
  51. Névtelen mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Kriszti
    hkrisztinag kukac gmail.com

    Válasz
  52. Frida Horváth mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Frida, hfrida87 @ gmail . com

    Válasz
  53. Névtelen mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Letti, herbszt.letti kukac gmail.com

    Válasz
  54. Katus Varga mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Köszi Nori!
    Katalin Varga katalin pont varga pont met kukac gmail pont com
    katalin.varga.met@gmail.com

    Válasz
  55. Névtelen mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Éva
    kostyal pont eva kukac gmail pont com
    köszönöm

    Válasz
  56. Éva Szőke-Sorean mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Eva, szokeevakukacyahoopontcom.

    Válasz
  57. Küszter Mária mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Mária
    kuszter0906kukacgmail.com

    Válasz
  58. Névtelen mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Stella
    136.stella kukac gmail pont com

    Válasz
  59. Névtelen mondta

    2015-07-29, 10:13 du.

    Mónika, dosai.monikukacgmail.com

    Válasz
  60. Névtelen mondta

    2015-07-30, 9:17 du.

    Nóri,a fruktóztól miért lesz lassú a banán? A diétás tanácsadáson azt tanítják,minden gyümölcs gyors CH,és még ha lassú is lenne,mint egy zöldség, turmixolva akkor is gyorsul a felszívódása,onnantól mindenképp gyorsnak számítana. Köszi a válaszodat! 🙂

    Válasz
  61. Mindenmentes Nóri mondta

    2015-07-30, 9:21 du.

    Szia,
    Nem vagyok dietetikus. 🙂
    A fruktózt más metabolikus úton veszik fel a sejtek, mint a glükózt, ezért lassúbb. A turmixolással igazuk lehet, a kérdés elhangzott feljebb is: nem javasolnám ezt a turmixot IR diétában rendszeres fogyasztásra, pláne reggelire.

    Válasz
  62. Mindenmentes Nóri mondta

    2015-07-30, 9:23 du.

    Lehetni lehet, de kakaóbabbal intenzívebb kakaó íze lenne, az tuti. 🙂

    Válasz
  63. Bátori Mária mondta

    2015-07-30, 9:25 du.

    Ezt a megjegyzést eltávolította a blog adminisztrátora.

    Válasz
  64. Névtelen mondta

    2015-07-30, 9:26 du.

    Ezt a megjegyzést eltávolította a blog adminisztrátora.

    Válasz
  65. Sófalvi Zsuzsanna mondta

    2015-07-30, 9:28 du.

    Ezt a megjegyzést eltávolította a blog adminisztrátora.

    Válasz
  66. Mindenmentes Nóri mondta

    2015-07-30, 9:29 du.

    A sorsolás random. 🙂

    Válasz
  67. Mindenmentes Nóri mondta

    2015-07-30, 9:41 du.

    Kedves Orsi,
    Te nyerted az egyik könyvet, az email címed továbbítottam a kiadóhoz. 🙂
    Nóri

    Válasz
  68. Mindenmentes Nóri mondta

    2015-07-30, 9:41 du.

    A nyereményjátékot lezártam, a nyertest értesítettem.

    Válasz

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elsődleges oldalsáv

Üdvözöllek!

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv Friss hajtás életmód változtató program

Keresés

  • Mitől mentes?

Itt is láthattál

itt-is-lathattal-ff

Footer

A Szerzőről

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Hírlevél

Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess:


megismertem és elfogadom.

Minden jog fenntartva© 2023 · Nóra mindenmentes konyhája Jognyilatkozat Adatvédelem Impresszum