• Ugrás az elsődleges navigációhoz
  • Skip to main content
  • Ugrás az elsődleges oldalsávhoz
  • Ugrás a lábléchez

Nóra mindenmentes konyhája

Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.

  • Blog
  • Tanfolyam
  • Könyvek
    • Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe!
    • Mindenmentes könyvek
  • Receptek
  • Mindennapok
  • Kamrapolc
  • Kapcsolat

Tarka téli saláta

2013-01-09 Írta: Andrási Nóra Szólj hozzá!

2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet.

Együnk télen is friss zöldségeket! Egy olyan saláta következik, ami télen is könnyen beszerezhető, olcsó, friss alapanyagokból készül. Sőt, lehet, hogy már most ott lapul minden hozzávaló a kamrádban!

Tarka téli saláta

Hozzávalók egy nagy tál salátához:
1-1 kisebb fehér és vörös káposzta fele vagy harmada
(kb. 30-40 dkg mindkét káposztából)
1 sárgarépa (kb. 20dkg)
1 alma (kb. 150g)

Az öntethez:
4 ek. majonéz
2 ek. (szója)joghurt
2 kk. mustár
só, bors, pár csepp édesítő

Nagyon egyszerű: a zöldségeket és az almát megmossuk, meghámozzuk, majd lereszeljük/legyaluljuk. Az öntet hozzávalóit összekeverjük, sóval, borssal, édesítővel ízlés szerint igazítunk rajta.
A salátát tányérra halmozzuk és az öntettel díszítjük. Tényleg nincs szükség többre, mint ami a képen van. Könnyű ebéd, uzsonna vagy vacsora is lehet.
Szénhidrát-tartalma nem sok: összesen kb. 80g CH. Ha jól számoltam, nekünk ez a mennyiség 6 tányérra volt elég, az 13g CH/tányér.

Tarka téli saláta

Ne hagyd, hogy megtévesszen az egyszerűsége: sokkal finomabb, mint hinnéd. 🙂

Hasonló bejegyzések:

"Majdnem mint..." kedvenc növényi tejem (kókuszmen...
Citromos-kurkumás salátaöntet (olajmentes, vegán, ...
Sós-mogyorós, kakaós jégrém (vegán, TÉNÉ)
Reggeli granola tál (TÉNÉ)

Kategória: élesztőmentes, gluténmentes, olajos magoktól mentes, szójamentes, tejmentes, vegetáriánus Címkék: 30 perc, archiv, hidegen is, káposzta, répa, saláta

Előző bejegyzés « Kávés és pörkölt mogyorós csokilapocskák
Következő bejegyzés Nori tekercsek »

Reader Interactions

Hozzászólások

  1. mclahlan mondta

    2013-01-10, 10:24 de.

    Hmmm, jó ötlet! Ha ezt elkészítem, egy darabig vége az előcsomagolt saláta-szezonnak! 🙂

    Válasz

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elsődleges oldalsáv

Üdvözöllek!

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és szerző, majd növényi étrend mentor és coach. Itt tudhatsz meg többet rólam és az oldalamról.

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyvFriss hajtás életmód változtató program

Keresés

  • Mitől mentes?

Itt is láthattál

itt-is-lathattal-ff

Footer

A Szerzőről

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és szerző, majd növényi étrend mentor és coach. Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Minden jog fenntartva© 2023 · Nóra mindenmentes konyhája Jognyilatkozat Adatvédelem Impresszum