• Ugrás az elsődleges navigációhoz
  • Skip to main content
  • Ugrás az elsődleges oldalsávhoz
  • Ugrás a lábléchez

Nóra mindenmentes konyhája

Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.

  • Blog
  • Tanfolyam
  • Könyvek
  • Receptek
  • Mindennapok
  • Kamrapolc
  • Kapcsolat

Fokhagymakrémleves (tejmentes, vegán, TÉNÉ)

2021-11-08 Írta: Andrási Nóra 7 hozzászólás

A múlt héten rettentően megkívántam a fokhagymakrémleves. (Biztosan volt ebben szerepe az igazán novemberi, csendesen esős napoknak is.) Gyorsan össze is dobtam egy prototípust – a krémleveseket mindig tejfőzővel készítem, de természetesen bármilyen másféle mixerrel/turmixgéppel is menni fog. Az első adag túl híg lett, még a második sem volt az igazi, de a harmadik tökéletes lett! Szóval bő egy hete minden nap megeszem egy nagy tál fokhagymakrémlevest. Ilyenkor (is) örülök, hogy itthon dolgozom… 😀

Fokhagymakrémleves (tejmentes, vegán, TÉNÉ) |mindenmentes.hu

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv

TÉNÉ fokhagymakrémleves

Vicces ez a mindenmentes / teljes értékű növényi étrend dolog. Már annyira megszoktam, hogy így is el lehet készíteni kb. bármit, hogy sokszor megesik velem, ha nem mentes étteremben vagyok, hogy a fél étlapról azt hiszem, nekem való, aztán kiderül, hogy mégsem, mert ott pl. tejszínnel készülnek a krémlevesek. De hogy miért is…?! Ilyenkor érzem azt, hogy mennyire a kulturális batyunknak köszönhető a többség étrendje, mert hogy pl. ebből a fokhagymakrémlevesből senki nem fogja hiányolni a tejszínt, az olajat meg az alaplevet, az tuti… 😀

Bolti rizstejszín és egyéb csodák helyett egyszerűen kesut és rizst tettem a tejfőzőbe, sűrítés céljára keményítő helyett pedig egy kis krumplit. A többi részletkérdés. 🙂

Fokhagymakrémleves (tejmentes, vegán, TÉNÉ) |mindenmentes.hu

Én pirított kenyér kockákkal szeretem (száraz serpenyőben vagy a sütőben), de ha nincs kedved pirongatni, akkor napraforgómag vagy tökmag is remek feltét lesz a tetejére.

5.0 from 1 reviews
Fokhagymakrémleves (tejmentes, vegán, TÉNÉ)
 
Nyomtat
Előkészület
5 perc
Főzési idő
30 perc
Össz. idő
35 perc
 
Tejmentes fokhagymakrémleves, teljes értékű növényi alapanyagokból.
Szerző: Andrási Nóra
Étel típus: leves
Konyha: gluténmentes, vegán, TÉNÉ
adag: 6
Hozzávalók
  • 1,3 liter leveshez:
  • ½ adagolópohár (50g) apró szemű fehér bab*
  • 1 adagolópohár (60g) kesudió
  • ⅓ adagolópohár (30g) barna rizs
  • 1 tk. só
  • frissen őrölt bors
  • 1 ek. élesztőpehely
  • 1 kis krumpli (kb. 120g egészben)
  • 2-3 (4...) gerezd fokhagyma
  • pirított kenyérkocka vagy magok feltétnek**
Elkészítés
  1. A krumplit hámozd meg és kockázd fel, majd tedd valamennyi hozzávalót egyszerre a tejfőzőbe, töltsd fel vízzel a MAX jelzésig és indíts el a krémleves programot. Kész!
  2. Ha tejfőző nélkül dolgozol, akkor valamennyi hozzávalót főzd bő 1 liter vízben kb. 30 percet, majd turmixold össze. (Ebben az esetben érdemes lehet konzerv babot használnod, lásd a jegyzeteket!)
Megjegyzések
* A babot nem szükséges áztatni, ha tejfőzővel dolgozol. Ha kézi mixerrel/turmixgéppel, akkor célszerűbb konzerv babot használnod (az áztatás+előfőzés helyett), egy fél kicsi konzerv (kb. 120g) elég lesz.

** Száraz serpenyőben vagy sütőben pirított kenyérkocka, napraforgó-, tökmag vagy salátához való magkeverék is szuper feltét.
A kenyérkocka és a magok nem szerepelnek a tápanyag összesítésben.
Tápanyag információ
tálalási adag: 1 kalória: 117 kcal zsír: 4,6 g Szénhidrát: 16 g rost: 2,2 g fehérje: 4,6 g
3.5.3251

Hasonló bejegyzések:

Mézeskalácsos granola (gluténmentes, vegán, TÉNÉ)
A legkrémesebb teljes értékű növényi joghurt (TÉNÉ...
"Majdnem mint..." kedvenc növényi tejem (kókuszmen...
Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe!

Kategória: élesztőmentes, gluténmentes, szójamentes, tejmentes, Teljes értékű növényi étrend (TÉNÉ), tojásmentes, vegán, vegetáriánus Címkék: 30 perc, ebéd, fokhagyma, krémleves, leves, TÉNÉ, vacsora, Vegital

Előző bejegyzés « Mindenmentes répatorta (gluténmentes, vegán, TÉNÉ)
Következő bejegyzés … és hogy van ennyi időd főzni? »

Reader Interactions

Hozzászólások

  1. Ramóna mondta

    2021-11-30, 5:48 du.

    Nagyon jó! A kesudiót közben lecseréltem napraforgómagra, mert hetek óta rá vagyok láttán a, és úgy is tökéletes! Köszönöm Nóra az isteni receptet!

    Válasz
    • Ramóna mondta

      2021-11-30, 5:50 du.

      *”láttán a” helyett „kattanva” upsz

      Válasz
      • Andrási Nóra mondta

        2021-12-01, 11:01 de.

        Nagyon jó ötlet, köszi hogy megírtad!

        Válasz
  2. Szilvia Temesvari mondta

    2021-12-04, 12:12 du.

    Kedves Nóra! Nekem hüvelyeseket egyáltalán nem szabad ennem. Vajon mivel helyettesítsem a fehérbabot?

    Válasz
    • Andrási Nóra mondta

      2021-12-06, 9:55 de.

      Egyszerűen hagyd ki és használj picit több (fél pohár) rizst.

      Válasz
  3. Németh Viktória mondta

    2022-12-09, 11:13 de.

    Kedves Nóra!
    Nekem a tejfőzőm a kisebb kapacitású, hogyan módosul a recept? A többi receptednél is érdekelne
    Köszönöm szépen!!

    Válasz
    • Andrási Nóra mondta

      2022-12-09, 11:24 de.

      Kedves Viktória,
      mindig odaírom, hogy 1,3literre szól a recept, szóval a feltüntetett mennyiséget elosztod 1,3-mal és megszorzod 0,9-cel, ha Baby géped van.
      Sok sikert! 🙂

      Válasz

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Értékeld a receptet!:  

Elsődleges oldalsáv

Üdvözöllek!

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv Friss hajtás életmód változtató program

Keresés

  • Mitől mentes?

Itt is láthattál

itt-is-lathattal-ff

Footer

A Szerzőről

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Hírlevél

Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess:


megismertem és elfogadom.

Minden jog fenntartva© 2023 · Nóra mindenmentes konyhája Jognyilatkozat Adatvédelem Impresszum