• Ugrás az elsődleges navigációhoz
  • Skip to main content
  • Ugrás az elsődleges oldalsávhoz
  • Ugrás a lábléchez

Nóra mindenmentes konyhája

Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.

  • Blog
  • Tanfolyam
  • Könyvek
  • Receptek
  • Mindennapok
  • Kamrapolc
  • Kapcsolat

Banános-vaníliás fehérje palacsinta (gluténmentes, vegán) + Meglepetés!

2015-11-29 Írta: Andrási Nóra Szólj hozzá!

2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet.

A desszertet reggelire sorozat következő epizódjában egy különlegességet hozok. Ez a palacsinta nemcsak mentes egy sor dologtól (cukor, glutén, tej, tojás, stb.) és csökkentett szénhidrát-tartalommal bír, de jól telepakoltam növényi teljes értékű fehérjével. Úgy is mondhatnám, hogy ha fehérjeport fogyasztasz, akkor ez a palacsinta remek módja annak, hogy megtörd az ilyen/olyan shake-ek és turmixok sorát.

(Ez egy szponzorált poszt, a véleményem a sajátom, a receptalkotást rendkívül élveztem. 😉 )

Banános-vaníliás fehérje palacsinta (gluténmentes, vegán) + Meglepetés!


A Vegan Prime Nutrition – novenyifeherje.hu jóvoltából megismerkedtem egy új növényi fehérje por készítménnyel. Szerettem volna ilyennel találkozni anno, amikor úgy éreztem, szükségem lenne egy kis extra fehérjére az étrendemben. Három dolgot emelnék ki a termékkel kapcsolatban, ami megtetszett.

Banános-vaníliás fehérje palacsinta (gluténmentes, vegán) + Meglepetés!

Ez a por háromféle növényi fehérje keveréke (barna rizs, kender, borsó), amit igyekeztek frappánsan olyan arányban összekeverni, hogy az aminosavprofil minél közelebb álljon az anyatejéhez. Miért? Mert életünk legintenzívebb növekedési szakaszában ez az összetétel optimális nekünk, így várható, hogy ez az aminosav összetétel hasznosul a legjobban. Nem tudom, hogy ez a felnőtt szervezetre vajon igaz-e, de az ötlet mindenesetre megkapó. Egyébként emlékszem is, hogy anno, amikor fehérjeport kerestem magamnak, mindenáron barna rizs, borsó, de főleg kender alapú dolgot szerettem volna találni – sajnos akkor még nem volt.

A következő, hogy ennyi áthúzott piktogramot egymás mellett még én sem láttam… 🙂 Ez a termék elég sok dologtól mentes: szója, glutén, tejtermék, hozzáadott cukor, állati eredetű dolgok, stb. Az összetételről bővebben itt tájékozódhattok.

A harmadik dolog, amit megemlítenék, az íze. Háromféle, steviával édesített ízben kapható (vanília, csokoládé, áfonya), és nem fűrészpor ízű! 🙂 (A vaníliásat kóstoltam.) A fehérje, mint olyan alapvetően egy nem olyan jó ízű, kesernyés dolog, így sosem gondoltam felróni egyetlen fehérjepornak sem, hogy hát, egy kissé nehézkes ízű. Igazából picit meg is lepődtem, hogy ez a por alig-alig fehérje ízű. A palacsintában is csak akkor éreztem a fehérje port, ha kifejezetten kerestem.

Banános-vaníliás fehérje palacsinta (gluténmentes, vegán) + Meglepetés!

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv

A termékkel kapcsolatban azzal kerestek meg, hogy süssek/főzzek belőle valamit. Hm, fehérje porból…? Régóta terveztem vastagabb, reggelire való amerikai palacsintát sütni, és valahogy ez jutott eszembe elsőnek, hát miért ne…

Ráadásul „beleszelidítettem” egy, a szénhidrát-szegény étrendbe nehezen illeszthető dolgot, a banánt is.

Banános-vaníliás fehérje palacsinta (gluténmentes, vegán) + Meglepetés!

Hozzávalók 2 személyre:

50g vaníliás Vegan PROT3IN TRIPLEX növényi fehérje por

40g hajdina liszt

10g kukorica keményítő

1/2 közepes banán (75g héj nélkül)

csipet só

1 kk. szódabikarbóna

100g növényi tej (2g CH/100ml-el számoltam, pl. mandula- vagy szójatej)

150g víz

1/2 kk. almaecet

olívaolaj a sütéshez*

(Nemrég szert tettünk egy fantasztikus találmányra: olajspraynek hívják. Mivel csak folyékony olajjal működik -nyilván-, ezért most újra olívaolajjal sütök, nem kókuszzsírral.)

  1. Tedd turmixgépbe a hozzávalókat a következő sorrendben: növényi tej, víz, almaecet, banán, fehérjepor, hajdinaliszt, keményítő, só, szódabikarbóna.
  2. Turmixold össze alaposan. (Egyszer érdemes kanállal lekapirgálni a turmix kehely falát, mert a fehérjepor szeret kitapadni.)
  3. Alacsony hőfokon (nálam 9-ből 2-es fokozat) előmelegített, olajozott serpenyőbe önts kis adagokat: én mini palacsintákból szerettem volna magas tornyot építeni, így kb. 2 evőkanálnyi tésztából sütöttem egy palacsintát, összesen 16 db lett.
  4. Akkor kell megfordítani, amikor a palacsinta teteje kezd megszilárdulni.

Én egy kanál házi fekete cseresznye-szeder lekvárral tálaltam. Az ízről annyit, hogy Z-nek is ízlett, sőt, B is belekóstolt, és kért még egy falatot sütés közben… 🙂

A receptet két személyre szabtam, ebben a palacsinta toronyban 28g CH mellett 19g fehérje van! Azt hiszem, egy fehérje szeletben is kb. ennyi lenne… 

Banános-vaníliás fehérje palacsinta (gluténmentes, vegán) + Meglepetés!

És a meglepetés – Nyereményjáték!


A Vegan Prime Nutrition – novenyifeherje.hu felajánlásából most kóstolót nyerhetsz: két csomagot sorsolok ki, melyek egy-egy egyadagos termékmintát tartalmaznak mindhárom ízesítésű fehérje porból. Így a vaníliással akár ezt a receptet is kipróbálhatod.

A sorsolásban való részvételhez csupán a keresztneved és az email címed add meg itt, a bejegyzés alatt vagy a bejegyzés Facebook-posztja alatt szerda (dec. 1.) éjfélig. Akár mindkét helyen is kommentelhetsz, növelve az esélyeidet. Az email címeket nem tárolom és nem adom ki harmadik félnek, csupán a nyertessel való kapcsolatfelvételhez van rá szükségem. (Spam robotok elkerülése végett írd ki a pont és kukac szavakat.)

Banános-vaníliás fehérje palacsinta (gluténmentes, vegán) + Meglepetés!

Hasonló bejegyzések:

Mézeskalácsos granola (gluténmentes, vegán, TÉNÉ)
A legkrémesebb teljes értékű növényi joghurt (TÉNÉ...
"Majdnem mint..." kedvenc növényi tejem (kókuszmen...
Citromos-kurkumás salátaöntet (olajmentes, vegán, ...

Kategória: élesztőmentes, gluténmentes, szójamentes, tejmentes, tojásmentes, vegán Címkék: 30 perc, archiv, banán, palacsinta, reggeli

Előző bejegyzés « Sütőtökös-fűszeres latte
Következő bejegyzés Mindenmentes mézeskalács – avagy mézetlen kalács cukortalan mázzal (gluténmentes, vegán) »

Reader Interactions

Hozzászólások

  1. Névtelen mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Zsuzsa
    neupontzsuzsakukacgmailpontcom

    Válasz
  2. Judit mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Judit vagyok, és az e-mail címem: juditfrks kukac gmail pont com 🙂

    Válasz
  3. Barbara Mondvay mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Barbara bmondvaykukacgmailpontcom

    Válasz
  4. Ica mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Jó ötlet a fehérjével készült palacsinta, szívesen kipróbálnám italként is.
    schwarcz.icakukacgmailpontcom

    Válasz
  5. Kála mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Andrea maszatakoatikukacgmailpontcom

    Válasz
  6. Kata Toth mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Tóth Kata totkatakukacgmailpontcom

    Válasz
  7. DevilishAngel21 mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Molnár Zsani, molnarzsanett21@gmail.com

    Válasz
  8. Judit mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Judit jucuskapontlinakukacgmailpontcom

    Válasz
  9. PoM- PoM mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Zsófi ordoghzsofi(kukac)hotmail(pont)com

    Válasz
  10. ViZi mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Szia! Szeretnék nyerni 🙂 Zita viola(pont)zita(kukac)gmail(pont)com Köszi!

    Válasz
  11. Zita Császár mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Zita – zita.csaszar.1986@gmail.com

    Válasz
  12. Unknown mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Gizus: gizella2072@yahoo.com

    Válasz
  13. Doridia mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Dia – patodiana kukac freemail pont hu 🙂

    Válasz
  14. évi morvai mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Évi
    morvai pont evi kukac gmail pont com
    🙂

    Válasz
  15. Tildus mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Szia! Nagyon tetszik a recepted, biztosan ki fogom próbálni 🙂 Hasonló összeállítású fehérjét pedig én is kerestem, jó tudni, hogy már más is gondolt végre erre :))
    Jajj és igen: Tilda letty pont vizesniki kukac gmail.com 🙂

    Válasz
  16. Krisztina mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Big like! 🙂
    Kriszti
    Krisztina pont sved kukac gmail pont com

    Válasz
  17. BB mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Beatrix beatrix_bostaikukacyahoopontcom

    Válasz
  18. Boglárka Bokor mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Jó lenne nyerni, szívesen megkóstolnám: Bokor Boglárka margaretta27kukacgmailpontcom

    Válasz
  19. Tündi mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Tündi, me.tundi@gmail.com
    Nagyon szeretném kipróbálni! 😉

    Válasz
  20. Juci mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Judit és jlengyel79kukacgmailpontcom A hajdinat lehet cserelni amarántra v kolesre? Esetleg zabra?

    Válasz
  21. Barbara Asztalos mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Szia, szeretnék a játékra jelentkezni 🙂
    Barbi barbara.asztalos@gmail.com

    Köszi a lehetőséget!

    Válasz
  22. Unknown mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Emese (mesikaman kukac gmail pont com)

    Válasz
  23. Lapath Katalin mondta

    2015-11-30, 10:53 du.

    Kata lapathkatalin@gmail.com

    Válasz
  24. Trója Rita mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Rita
    tbobita kukac gmail pont com

    Válasz
  25. Mariann Kiss mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Mariann
    maryanntizenharom kukac gmail pont com

    Válasz
  26. Névtelen mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Alexandra
    pohjolakukacfreemailponthu

    Válasz
  27. Névtelen mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Laura
    toth(pont)laura1987(kukac)gmail(pont)com

    Válasz
  28. Névtelen mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Kriszti kirafoga kukac hotmail pont com

    Válasz
  29. Éva Szőke-Sorean mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Szia!
    A nevem es az email cimem:
    Eva, szokeevakukacyahoopontcom. 🙂

    Válasz
  30. pohjola mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Alexandra
    pohjolakukacfreemailponthu

    Válasz
  31. pohjola mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Pap Alexandra pohjolakukacfreemailponthu (pohjola@freemail.hu)

    Válasz
  32. Névtelen mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Klári
    bagoly.klara@gmail.com

    Válasz
  33. Lullaby mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    khorvath.mck2kukacgmailpontcom

    Köszönjük a lehetőséget 🙂

    Válasz
  34. zsannavita mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    zsannavita vagyok, szívesen megpróbálkozom ezzel a receptel
    zsannavita kukac gmail pont com

    Válasz
  35. Névtelen mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Kipróbálnám 🙂
    Kriszta, ansirk kukac freemail pont hu 🙂

    Válasz
  36. rita lakatos mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Szia nagyon tetszik az egész oldal és minden ami rajta van

    rita1222@citromail.hu

    Válasz
  37. Fanni mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Fanni
    richterfanni@gmail.com

    Válasz
  38. Dóra Mogyorósi mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Szia Nóri! Itt Dóri 🙂
    mogyorosiPONTdora85KUKACgmailPONTcom

    Válasz
  39. Ingeborg mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Játszanék. 🙂
    Melinda
    magocsi. melinda@gmail.com

    Válasz
  40. Névtelen mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    vikofulop@yahoo.com, viktória, köszönöm 🙂

    Válasz
  41. CsD4ever mondta

    2015-12-01, 11:05 du.

    Dominika sz.dominikaa@gmail.com

    Válasz
  42. Luca Paxián mondta

    2015-12-03, 9:35 du.

    Luca
    luca pont paxian kukac gmail pont com

    Válasz
  43. Betti mondta

    2015-12-03, 9:35 du.

    Betti kopasztetokukacfreemailponthu

    Válasz
  44. AdaGreen mondta

    2015-12-03, 9:35 du.

    Nagyon szeretném kipróbálni, mert a tejből készült fehérjeporok nem jók nekem. Adrienn
    adagreen13 kukac gmail.com

    Válasz
  45. Zita Császár mondta

    2015-12-06, 9:49 du.

    Szia,

    Ha fehérje port nélkül szeretném megcsinálni, úgy is működne? Akkor mit kellene bele tennem?

    Köszi 🙂

    Válasz
  46. Mindenmentes Nóri mondta

    2015-12-06, 9:50 du.

    Szia,
    Barna rizslisztet tippelnék, de nem próbáltam ki, így garanciát nem vállalok. 🙂 Ha kipróbálod, írj…

    Válasz
  47. Mindenmentes Nóri mondta

    2015-12-09, 10:59 du.

    Szia,
    Te nyertél! Írok emailt. 🙂

    Válasz

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elsődleges oldalsáv

Üdvözöllek!

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv Friss hajtás életmód változtató program

Keresés

  • Mitől mentes?

Itt is láthattál

itt-is-lathattal-ff

Footer

A Szerzőről

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Hírlevél

Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess:


megismertem és elfogadom.

Minden jog fenntartva© 2023 · Nóra mindenmentes konyhája Jognyilatkozat Adatvédelem Impresszum