• Ugrás az elsődleges navigációhoz
  • Skip to main content
  • Ugrás az elsődleges oldalsávhoz
  • Ugrás a lábléchez

Nóra mindenmentes konyhája

Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.

  • Blog
  • Tanfolyam
  • Könyvek
  • Receptek
  • Mindennapok
  • Kamrapolc
  • Kapcsolat

Rózsás-mogyorós zabmuffin

2012-08-24 Írta: Andrási Nóra Szólj hozzá!

2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet.

Szerettem volna a rózsavíz finom illatát valahogy a süteményeimbe is belopni. Próbálkoztam többféleképpen, eddig ez volt a legfinomabb, ahogy Zoli mondta volt “a legjobb illatú süti, amit valaha sütöttem”. Érdekes tapasztalat volt, hogy a rózsavíz “édesíti” a süteményt, édes utóízt ad. Az egyik első változat emiatt nagyon édes lett, ebbe kevesebb rózsavíz került és az édesítőből is visszavettem egy kicsit.

Rózsás-mogyorós zabmuffin

Hozzávalók 12 muffinhoz:

Friss hajtás életmód változtató program

2db nagyobb alma (kb. 200-250g)
150g zabpehely
100g mogyoró, darálva
100g vaj
1 citrom
1 ek. rózsavíz
100g cukornyi édeske
2 tojás
1 kk. szódabikarbóna

Süssünk, süssünk:
1. Tegyük fel a vajat a tűzhelyre olvadozni. A citromot forró víz alatt súroljuk meg, majd reszeljük le a héját, facsarjuk ki a levét. A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
2. Keverjük össze egy nagyobb keverőtálban a szilárd alapanyagokat: zabpehely, mogyoró, szódabikarbóna.
3. Hámozzuk meg az almákat, majd reszeljük le kis lyukú reszelőn. Adjuk hozzá a citrom héját, levét, az olvasztott vajat, a tojásokat, az édesítőt, végül a rózsavizet. Keverjük össze a folyékony hozzávalókat.
4. A folyékony keveréket nagyobb mozdulatokkal keverjük hozzá a szilárdakhoz, osszuk szét 12 muffinkapszliba, és süssük légkeveréssel 180 fokon kb. 25 percig.

A fogyasztással érdemes várni, amíg kihűl. Mivel a zabpehely felszívja az alma levét, ez egy nedvesebb süti lesz. A szénhidráttartalom 10g CH/db.

HÍRLEVÉL
Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess:

E-mail *

Adatkezelési tájékoztató

Az adatkezelési tájékoztatót *
megismertem és elfogadom.

Rózsás-mogyorós zabmuffin

Így festett a vasárnapi tízóraim: 2db rózsás-mogyorós muffin és a szokásos kávém. Összesen 25g CH.

Hasonló bejegyzések:

Podagrafüves lepény (gluténmentes, vegán, TÉNÉ)
Gluténmentes kenyérlángos (kovászos, vegán, TÉNÉ)
Vöröslencsés kovászos cipó (gluténmentes, TÉNÉ)
Fokhagymakrémleves (tejmentes, vegán, TÉNÉ)

Kategória: dióféléktől mentes, élesztőmentes, szójamentes Címkék: 30 perc, archiv, desszert, mogyoró, muffin, tízórai, uzsonna, zabmuffin

Előző bejegyzés « Változatok lenmagos lepényre
Következő bejegyzés Fullextrás almás zabpelyhes cucc »

Reader Interactions

Vélemény, hozzászólás? Kilépés a válaszból

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elsődleges oldalsáv

Üdvözöllek!

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Friss hajtás életmód változtató program

Hírlevél

Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess:


megismertem és elfogadom.

Keresés

  • Mitől mentes?

Itt is láthattál

itt-is-lathattal-ff

Footer

A Szerzőről

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Hírlevél

Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess:


megismertem és elfogadom.

Barion-small

Minden jog fenntartva© 2022 · Nóra mindenmentes konyhája Jognyilatkozat Adatvédelem Impresszum