• Ugrás az elsődleges navigációhoz
  • Skip to main content
  • Ugrás az elsődleges oldalsávhoz
  • Ugrás a lábléchez

Nóra mindenmentes konyhája

Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.

  • Blog
  • Tanfolyam
  • Könyvek
  • Receptek
  • Mindennapok
  • Kamrapolc
  • Kapcsolat

Málnajégkrém mentával, mindenmentesen

2013-05-12 Írta: Andrási Nóra Szólj hozzá!

2018. március óta a családommal együtt a teljes értékű növényi étrendet (TÉNÉ) szem előtt tartva eszünk (ez helyre hozta az inzulinrezisztenciámat is) - ez a bejegyzés még a TÉNÉ előtt született. A változásról itt írtam egy négy részes sorozatot, és itt találod a TÉNÉ szerint készült receptjeimet.

Tudom, hogy nincs otthon mindenkinek fagylaltgépe, és nincs is mindig kedvünk főzni, keverni, hűteni azt a fagyit. Szerettem volna olyan jeges finomságot is, amit nem kell főzni, várni rá, hanem könnyen, gyorsan előre elkészíthető, és bármikor előkaphatom a fagyasztóból.
Hát itt is van, üdítően málnás, egy csipetnyi mentával, mindenmentesen.

Málnajégkrém mentával, mindenmentesen

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv

Ehhez a fagyihoz fagylaltgépre nem, de jégkrémformára szükséged lesz. Sokfelé és sokfélét lehet már kapni, én ilyet vettem.

Hozzávalók
150g rizstejszín*
100g málna (mirelit vagy friss)
1 1/2 ek. erirtritol (ízlés szerint)
1/2 ek. tápiókakeményítő (elhagyható)
1-2 mentalevél

* Soyatoo rizstejszínt használtam, mert egész jól felverhető, itt már írtam róla. Hátránya, hogy van benne némi cukor. Mondjuk itt nem használtam sokat, és beleszámoltam. Legközelebb kipróbálok majd más tejszínfélét is.

1. A málnát és a mentaleveleket összeturmixoltam egy kevés tejszínnel (kb. 1-2 ek.), majd eritritollal édesítettem. Kóstold meg, hogy elég édes lett-e.
2. A maradék tejszínt a tápiókakeményítővel felvertem. (A keményítőt azért tettem bele, hogy jobb tartása legyen, egyébként nem kötelező.)
3. A felvert habot beleforgattam a málnás keverékbe, formába töltöttem és ment is a fagyasztóba.

Málnajégkrém mentával, mindenmentesen

Ebből a mennyiségből nekem 5 jégkrémforma lett tele. Hét közben esténként egyet-egyet kivettünk a fagyasztóból, vízzel leöblítettük a formát kívülről, és simán kicsúszott belőle a jégkrém. Hamar elfogyott. 🙂

Málnajégkrém mentával, mindenmentesen

Úgy számoltam, hogy az eritrit nélkül, a gyümölcs és a tejszín, keményítő összesen 32g szénhidrát, az kb. 6g CH/db.

Málnajégkrém mentával, mindenmentesen

Jó fagyizást! 🙂

Hasonló bejegyzések:

Sós-mogyorós, kakaós jégrém (vegán, TÉNÉ)
Mindenmentes répatorta (gluténmentes, vegán, TÉNÉ)
Mindenmentes epertorta (gluténmentes, vegán, TÉNÉ)
Habkönnyű csokikrém (vegán, TÉNÉ)

Kategória: dióféléktől mentes, élesztőmentes, gluténmentes, szójamentes, tejmentes, tojásmentes, vegán, vegetáriánus Címkék: archiv, desszert, fagylalt, hűsítő, jégkrém, málna, menta

Előző bejegyzés « Kávéfagylalt csokidarabokkal, mindenmentesen
Következő bejegyzés Gördülékeny mindennapjaim »

Reader Interactions

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Elsődleges oldalsáv

Üdvözöllek!

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv Friss hajtás életmód változtató program

Keresés

  • Mitől mentes?

Itt is láthattál

itt-is-lathattal-ff

Footer

A Szerzőről

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Hírlevél

Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess:


megismertem és elfogadom.

Minden jog fenntartva© 2023 · Nóra mindenmentes konyhája Jognyilatkozat Adatvédelem Impresszum