• Ugrás az elsődleges navigációhoz
  • Skip to main content
  • Ugrás az elsődleges oldalsávhoz
  • Ugrás a lábléchez

Nóra mindenmentes konyhája

Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.

  • Blog
  • Tanfolyam
  • Könyvek
    • Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe!
    • Mindenmentes könyvek
  • Receptek
  • Mindennapok
  • Kamrapolc
  • Kapcsolat

Sós-mogyorós, kakaós jégrém (vegán, TÉNÉ)

2022-08-16 Írta: Andrási Nóra 7 hozzászólás

Tavaly és tavalyelőtt a banánfagyi volt a slágertermékem, de idén a gyerekeim a házi jégkrémekre tették le a voksukat. Előfordult, hogy reggelire és ebédre is ilyet kértek, amikor igazán meleg volt, és hát mit is mondjak… Mivel ezek a jégkrémek csupa „igazi ételből” készültek, ez engem egyáltalán nem zavart… 😀

Sokféle ízt kipróbáltunk, végül ez a sós-mogyorós, kakaós lett a családi kedvenc: egyik kedvenc fagyizónk jégkrémének házi változata.

Sós-mogyorós, kakaós jégrém (vegán, TÉNÉ) |mindenmentes.hu

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv

Teljes értékű növényi jégkrém

Mit jelent az „igazi étel”? A négyéves kisfiam is tudja már, hogy az „igazi étel” terem, nem pedig gyártják… 🙂 Izgalmas helyzeteket teremt, amikor a gyerekek bevásárlás közben is elmondják ezt jó hangosan, egymás között… 😀

Az, hogy került bele mogyoróvaj, növényi tej és datolya mint édesítő, talán nem lep meg, de hogy vajon miért tettem bele főtt babot? A jégrémbe?! Nos, hát azért, mert mióta teljes értékű növényi étrend szerint eszünk, azóta egyik kedvenc vesszőparipám, hogy mindenhol elrejtek egy kis hüvelyest, ahol csak lehetséges… Pl. ebben a jégkrémben is. Gondoltam, hogy ha krémes joghurtot és krémsajtot is tudok készíteni babból, akkor biztosan ezt a jégkrémet is finom krémessé teszi… És tényleg!

A sóról… A teljes értékű növényi étrendben minimalizáljuk, sőt, akár teljesen el is kerüljük a sót. Miért van itt mégis? Mert mint a bevezetőben írtam, ehhez a jégkrémhez az ötletet egy fagyizóból merítettem („Anyaaa, csinálj ilyet otthon is!”), és az sós volt. Azért mielőtt a szívedhez kapsz emiatt, elárulom, hogy 6db jégkrémbe kerül egy csipet (!) só… És persze ha szeretnéd, el is hagyhatod.

Sós-mogyorós, kakaós jégrém (vegán, TÉNÉ) |mindenmentes.hu

Pár szó a datolyáról. A legjobban istenien lágy, karamellízű sukkari datolyával szeretek dolgozni, de nem mindig kapok… Ilyenkor datolyaszirup (csak datolya és víz felhasználásával készült!) vagy király/medjool datolya jön szóba. Attól függően, hogy mennyire puha a datolya, érdemes lehet pár percre növényi tejbe áztatni és így összeturmixolni.

Nos, nem is ragozom tovább a jégkrém készítést, mert bevallom őszintén, amíg ezt lepötyögtem, addig ötször elkészült volna! 😀 Kipróbálod?

HÍRLEVÉL
Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess:
Az adatkezelési tájékoztatót

5.0 from 4 reviews
Sós-mogyorós, kakaós jégrém (vegán, TÉNÉ)
 
Nyomtat
Előkészület
5 perc
Főzési idő
12 óra
Össz. idő
12 óra 5 perc
 
Istenien krémes jégkrém mindössze öt hozzávalóból: hozzáadott cukor mentes, tejmentes, vegán, teljes értékű növényi étrendbe illeszthető.
Szerző: Andrási Nóra
Étel típus: jégkrém, desszert
Konyha: TÉNÉ, vegán tejmentes
adag: 6
Hozzávalók
  • 120g főtt fehér bab
  • 60g mogyoróvaj
  • 90g datolya (datolya szirup)
  • 120g növényi tej
  • 1 ek. kakaópor
  • csipet só
Elkészítés
  1. Valamennyi hozzávalót alaposan turmixold össze, majd oszd szét a jégkrém formákban, és tedd a fagyasztóba egy éjszakára. Kész! 🙂
Megjegyzések
Ez az adag 6db 60 ml-es formához elég (pl. ikeás jégkrém készítő).
Tápanyag információ
tálalási adag: 1 kalória: 135 kcal zsír: 5,1 g Szénhidrát: 19 g cukor: 11 g rost: 2,9 g fehérje: 5,0 g
3.5.3251

 

Hasonló bejegyzések:

Házi növényi "tejtermékek" GY.I.K.
Tárkonyos csicseri-raguleves (TÉNÉ)
Mézeskalácsos granola (gluténmentes, vegán, TÉNÉ)
A legkrémesebb teljes értékű növényi joghurt (TÉNÉ...

Kategória: élesztőmentes, gluténmentes, szójamentes, tejmentes, Teljes értékű növényi étrend (TÉNÉ), tojásmentes, vegán, vegetáriánus Címkék: 30 perc, fagylalt, hűsítő, jégkrém, nyár, TÉNÉ

Előző bejegyzés « Reggeli granola tál (TÉNÉ)
Következő bejegyzés Kigyógyultam-e az IR-ből? »

Reader Interactions

Hozzászólások

  1. Nagyné Békefi Gabriella mondta

    2022-08-16, 6:27 du.

    Kedves Nóri, ezt ki fogom próbálni, nagyon tetszik.Datolya beszerzésre pedig javaslom Annát, ebben a csoportban
    https://www.facebook.com/groups/1931573907106322
    Szép napot!

    Válasz
    • Andrási Nóra mondta

      2022-08-19, 9:15 de.

      Köszi, megnézem!

      Válasz
  2. K.E. mondta

    2022-08-16, 11:11 du.

    Kedves Nóri, nagyon köszönöm ezt a szuper receptet, végre nem csak banán.. mert én eddig mindig abban gondolkoztam! Maximum avokádót képzeltem még el (a kipróbálásig még nem jutottam). Szerinted működhet esetleg borsóval is? Vagy az nagyon erős ízű lenne?
    Köszönöm mégegyszer és további sok jó ötletet, sok sikert kívánok! E.

    Válasz
    • Andrási Nóra mondta

      2022-08-19, 9:16 de.

      Itt egy avokádós fagyi. 🙂 El tudom képzelni borsóval is. Minél zsengébb, annál jobb.

      Válasz
  3. Szűcs Lászlóné/Erzsi mondta

    2022-08-22, 9:17 de.

    Kedves Nóri! Köszönöm a receptet, ki fogom próbálni. Biztosan ez is finom lesz.
    A kókuszgolyót már elkészítettem, hamar eltűnt az asztalról /dupla adag/.
    Köszönöm.

    Válasz
    • Andrási Nóra mondta

      2022-08-22, 12:52 du.

      Nagyon örülök! 🙂

      Válasz
  4. Panyik-Tóth Istvánné mondta

    2023-06-26, 6:18 de.

    Kedves Nóra!

    Szerintem azért sem probléma most a só, mert annyira meleg van, a sok vízveszteséggel a sót is pótolni kell.
    Köszönöm a nagyon sok jó tanácsokat és -recepteket!

    Üdvözlettel: Panyikné Icu

    Válasz

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Értékeld a receptet!:  

Elsődleges oldalsáv

Üdvözöllek!

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és szerző, majd növényi étrend mentor és coach. Itt tudhatsz meg többet rólam és az oldalamról.

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyvFriss hajtás életmód változtató program
HÍRLEVÉL
Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess:
Az adatkezelési tájékoztatót

Keresés

  • Mitől mentes?

Itt is láthattál

itt-is-lathattal-ff

Footer

A Szerzőről

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és szerző, majd növényi étrend mentor és coach. Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Minden jog fenntartva© 2023 · Nóra mindenmentes konyhája Jognyilatkozat Adatvédelem Impresszum