• Ugrás az elsődleges navigációhoz
  • Skip to main content
  • Ugrás az elsődleges oldalsávhoz
  • Ugrás a lábléchez

Nóra mindenmentes konyhája

Inzulinrezisztenciától a teljes értékű növényi étrendig.

  • Blog
  • Tanfolyam
  • Könyvek
  • Receptek
  • Mindennapok
  • Kamrapolc
  • Kapcsolat

Répakrémleves gyógyító fűszerekkel

2021-04-01 Írta: Andrási Nóra 19 hozzászólás

Azt hiszem, ez a krémleves csak mint „terápiás répakrémleves” fog bevonulni a családi recept gyűjteményünkbe. Csupa olyan dologból készül, ami bármikor van itthon (répa, fűszerek), a befektetett munka minimális, az eredmény pedig orvosság testnek és léleknek egyaránt. Természetesen története is van!

Répakrémleves gyógyító fűszerekkel (vegán, TÉNÉ) |mindenmentes.hu

Sh*tstorm

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv

Pár hete az egész kis családunk lebetegedett az aktuális világhódító vírusos fertőzéssel. A sztori, ahogyan elkaptuk, kész kabaré, és a folytatás is, ugyanis a cukorbeteg nagymama gyógyult meg a leggyorsabban, és a férjemet viselte meg a legjobban, aki minden nap megeszi a zöld leveleit és heti átlag ötször astanga jógázik másfél órát… Minden kritikán aluli napom volt aznap, amikor kiderült, hogy ezért lázasodtunk be (ráadásul a születésnapomon): a pozitív teszt miatt nem tudtam elvinni a kislányom az iskolai felvételijére, és ha ez még mind nem lenne elég, az autómból is elfolyt a fékolaj… Nem tűnt semmi rendkívülinek ez a láz-dolog, aztán pár nap múlva vacakabbul lettünk, és egy pillanatra felmerült bennem, hogy mi lesz, ha tovább gurul ez a hógolyó a lejtőn… De szerencsére itt vége lett a peches szériánknak: lassan de biztosan felépültünk, a felvételit átszervezték, sőt, azóta már azt is tudjuk, hogy a leányzó az óhajtott iskolában kezdi a tanévet! (Tejóég, iskolás lesz!) Minden jó, ha vége jó.

Répakrémleves

Na, kis kitérő után a répakrémleves felé kanyarodok. Szóval a fertőzés miatt mindannyian emelt dózisú D3 vitamint és cinket szedtünk, és kedves orvos barátnőm felhívta a figyelmem, hogy együnk sok A vitamint is, mert az emelt dózisú D3 mellé az is kell. Nem volt itthon étrend kiegészítő A vitamin, úgyhogy a sárga zöldségekhez nyúltam, mert ők gazdagok az A vitamin előanyagában, béta-karotinban. Ezen a télen rengeteg currys sütőtök krémlevest ettünk, mindig volt itthon sütőtök, de most hamar elfogyott, így a jó öreg sárgarépához fordultam.

Répakrémleves gyógyító fűszerekkel (vegán, TÉNÉ) |mindenmentes.hu

A sárgarépa mellé beledobáltam minden olyan fűszert, amely jót tesz az immunrendszernek, fertőzéseknek, és/vagy gyulladáscsökkentő. A végeredmény olyan sikert aratott, hogy a férjem állítja, ettől indult el a gyógyulás útján. 😀 Ez mondjuk talán erős túlzás, de a leves tényleg isteni, már a színétől is jobb kedvem van, ezért úgy döntöttem, megörökítem itt is!

És még mindig lenyűgöz, hogy milyen sokféle módon lehet felhasználni ugyanazokat a szezonális, egyszerű hozzávalókat – már évek óta így (TÉNÉ szerint) eszünk, és még mindig újra és újra vannak új felfedezéseink… Most például megismertük a sárgarépa milliomodik arcát. 🙂 A leves erősen fűszeres, ezúttal nem a gyerekek a célközönség. Hozzám sok nap után először csak ennek a levesnek az illata és íze jutott el… 😀

Egészségetekre!

5.0 from 7 reviews
Répakrémleves gyógyító fűszerekkel
 
Nyomtat
Előkészület
5 perc
Főzési idő
25 perc
Össz. idő
30 perc
 
Mi csak "terápiás répakrémlevesnek" hívjuk ezt az egyszerű hozzávalókból, pillanatok alatt összedobható, a lelket is tápláló levest.
Szerző: Andrási Nóra
Étel típus: leves
Konyha: TÉNÉ, gluténmentes, vegán
adag: 5
Hozzávalók
  • kb. 500g sárgarépa (lehet közte egy petrezselyemgyökér is)
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • egy szelet friss gyömbér (kb. 2-3 mm vastag)
  • egy kis marék kesudió (kb. 30g)
  • 1 ek. rizs (barna basmatit használok, de bármilyen jó)
  • ½ tk. curry por
  • ¼ tk. kurkuma
  • só, bors ízlés szerint (én 1 tk. sót tettem)
Elkészítés
  1. Tedd valamennyi hozzávalót villanykancsóba (növényi tejfőző automata, levesfőző, kinek mi van), töltsd fel a MAX jelzésig és indítsd el a krémleves programot. (A receptet 1,3 literes automatához méreteztem.)
  2. Villanykancsó híján az összes hozzávalót tedd fel főni annyi vízzel, amennyi bőven ellepi, főzd 25 percig, és turmixold simára. Kész!
Tápanyag információ
tálalási adag: 1 kalória: 70 kcal zsír: 2,6 g Szénhidrát: 11 g rost: 2,8 g fehérje: 2,4 g
3.5.3251

 

Hasonló bejegyzések:

Mézeskalácsos granola (gluténmentes, vegán, TÉNÉ)
A legkrémesebb teljes értékű növényi joghurt (TÉNÉ...
"Majdnem mint..." kedvenc növényi tejem (kókuszmen...
Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe!

Kategória: élesztőmentes, gluténmentes, szójamentes, tejmentes, Teljes értékű növényi étrend (TÉNÉ), tojásmentes, vegán, vegetáriánus Címkék: 30 perc, ebéd, krémleves, leves, répa, TÉNÉ, vacsora, Vegital

Előző bejegyzés « Habkönnyű csokikrém (vegán, TÉNÉ)
Következő bejegyzés Olajmentes majonéz (tojásmentes, vegán, TÉNÉ) »

Reader Interactions

Hozzászólások

  1. Csalló Edina mondta

    2021-04-01, 4:28 du.

    A leves hátteréül szolgáló mintás japán anyag egy kimonó/jukata vagy pedig furosiki része? Gyönyörű szép! (+Hol lehet kapni?)

    Válasz
    • Andrási Nóra mondta

      2021-04-01, 7:32 du.

      Hű de jó szemed van! A férjemnek hozta ajándékba az egyik japán kollégája (Japánból), szóval rossz hír, ott lehet kapni… Egyébként furosiki. Gondoltam, milyen jól megy a nyuszikkal meg ezzel a répa színű holddal a leveshez. 🙂

      Válasz
  2. szilvi mondta

    2021-04-01, 4:31 du.

    hello! azt a szivecskés répát hogy csináltad? (és mennyi idő alatt…? :-D)

    Válasz
    • Andrási Nóra mondta

      2021-04-01, 7:30 du.

      Haha! 😀 Aliexpressről rendeltem kiszúró formát (veggie cutter) párszáz forintért. Hamar megy, de egyébként kontraproduktív, mert a zöldséget nem nagyon evő gyerekem így se eszi, az evő meg ezentúl így kéri = plusz meló! Szóval csak óvatosan! 😉

      Válasz
      • szilvi mondta

        2021-04-01, 8:52 du.

        megnézem, köszi! 🙂

        Válasz
  3. Andrea mondta

    2021-04-01, 5:57 du.

    Köszi Nóri!
    Annyira jól néz ki, és mivel imádjuk a krémleveseket, ezt most rögtön el kell készítenem 🙂

    Válasz
    • Márti Nógrád Megyéből mondta

      2021-04-01, 6:36 du.

      Köszönjük Nóri!

      Úgyis gondban voltam, hogy mire használjam fel a préselés után megmaradó répa darálékot, csak gyűlik-gyűlik a fagyóban, mert ennyi répát nem lehet kidobni!!!

      Fele-fele arány jó? Vagy így még íztelen lesz, mit gondolsz?

      Azonnal készítem is!

      M.

      Válasz
      • Andrási Nóra mondta

        2021-04-01, 7:28 du.

        A répa préseléshez nem értek, de a fele-fele ésszerű próbálkozásnak tűnik… Lilla barátnőm fasírtokba szokta tenni egyébként.

        Válasz
    • Andrási Nóra mondta

      2021-04-01, 7:28 du.

      <3

      Válasz
  4. Márti Nógrád Megyéből mondta

    2021-04-03, 4:12 du.

    Nóri nagyon finom lett a leves! Fele-fele arányban készítettem friss répából és a répalé préselés után megmaradó darálékból. Külön örülök, hogy végre normálisan fel lehet használni a répa cefrét, amúgy csak hónapokig figyelt a fagyóban.

    Nagyon kifinomult a fűszerezés, pont jó így, ahogy van!!! Valóban igazi terápiás leves, még egyszer köszönjük!!!!!!

    M.

    Válasz
    • Andrási Nóra mondta

      2021-04-06, 9:14 de.

      Örülök, hogy ízlett! Kicsit izgultam, mert nem igazán éreztem az ízeket, amikor készült…:D

      Válasz
  5. Svehlik Erika mondta

    2021-04-05, 12:03 du.

    Fantasztikusan jó recept,köszönjük! A rizs helyett bulgurt használtam.

    Válasz
    • Andrási Nóra mondta

      2021-04-06, 9:16 de.

      <3

      Válasz
      • Borbély Mariann mondta

        2021-08-16, 9:47 de.

        Kedves Nóra!
        Most készítettem el ezt a levest először, de nem utoljára. Nagyon- nagyon finom.
        Készült már a recepted alapján manulatej is, az már többször, sőt a visszamaradt mandulából nagyon finom süteményt sütöttem csak növényekből nyírfacukorral.
        Köszönöm szépen

        Válasz
  6. Baga mondta

    2021-04-07, 7:37 du.

    Kedves Nóri !

    tavaly januárban kezdtem próbálkozni a teljes értékű növényi táplálkozással, a 140-es vérnyomásomst szerettem volna lejjebb vinni. Nem jött össze, de talán most megvan a magyarázat.
    Érdekes, valószínűleg nem mindenkire igaz, de engem megnyugtat, hogy ilyen oka is lehet a sikertelenségemnek.
    A linken olvasható egy jól dokumentált kutatás, ami szerint a vegán táplálkozásnál jobb a mediterrán diéta a vérnyomás csökkentésre. Csak azért hívom rá fel a figyelmet, hogy ne járjon esetleg úgy más, mint én.Eléggé letört, hogy nem tudtam eredményt elérni a vérnyomás csökkentés terén.
    A sárgarépa krémleves azért a mediterránba is szuperül belefér ! 🙂

    https://www.balazsvegansport.hu/mediterran-dieta-es-a-vegan-etrend-melyik-jobb-fogyasra/

    Válasz
    • Andrási Nóra mondta

      2021-04-08, 8:59 de.

      Kedves Baga,
      ez nagyon érdekes, köszi, hogy elküldted. Nekem személy szerint mindig az a nehézségem az ilyen tanulmányokkal, hogy nem tudjuk, hogy akik az alacsony zsírtartalmú vegán étrendet ették, azok mit ettek pontosan. Mert itt a mediterrán étrend esetében az vérnyomáscsökkentő hatás lehetséges okaként a magas E-vitamin bevitel és az egyszeresen telítetlen zsírsavak antioxidáns kapacitása áll. Ezeket lehet magas szinten tartani TÉNÉ étrendben is, olajos magvakkal és pl. sok leveles zölddel.
      Örülök, hogy találtál megoldást a problémádra és remélem, hogy jobban vagy!
      Én szeretnék olvasni majd Caldwell B Esselstyntől és Joel Fuhrmantól arról, hogy ők hogyan kezelik a szív- és érrendszeri problémákat. Ajánlom őket Neked is! 🙂

      Válasz
  7. Enikő mondta

    2021-10-08, 8:52 de.

    Kedves Nóri!
    A rizst nyersen és rögtön az elején kell belerakni? Megfog puhulni a levesfőző program végére? Köszi!

    Válasz
    • Andrási Nóra mondta

      2021-10-08, 9:04 de.

      Igen, nyugodtan. Teljesen szétfő, sűríti a levest.

      Válasz
  8. Klaudia mondta

    2023-02-10, 3:15 du.

    Kedves Nóra!
    Köszönöm szépen a receptet, nagyon finom lett! 🙂 Picit fűszeresebben készítettem, illetve a végén tettem hozzá egy kis kókusztejszínt. Jól áll neki. 🙂
    Üdv: Klaudia

    Válasz

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Értékeld a receptet!:  

Elsődleges oldalsáv

Üdvözöllek!

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Kóstolj bele a teljes értékű növényi étrendbe! - könyv Friss hajtás életmód változtató program

Keresés

  • Mitől mentes?

Itt is láthattál

itt-is-lathattal-ff

Footer

A Szerzőről

Andrási Nóra vagyok: PCOS beteg kutató gyógyszerészből lettem mindenmentes recept kreátor és növényi étrend szakértő. A teljesértékű növényi étrenddel nyertem vissza az egészségem és őrzöm meg a családomét - azért dolgozom, hogy ez Neked is sikerüljön! Tudj meg többet rólam és az oldalamról.

Hírlevél

Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess:


megismertem és elfogadom.

Minden jog fenntartva© 2023 · Nóra mindenmentes konyhája Jognyilatkozat Adatvédelem Impresszum