18+1 ötlet a mindenmentes karácsonyhoz

Adventi fények, reggelente igazi hideg, a gyerekeken rengeteg réteg ruha… már szállingózó havat is láttam: közeledik a karácsony! 🙂 Szerettelek volna meglepni Titeket egy karácsonyi bejegyzéssel… és ha már itt vagyunk mesélek egy kicsit a mindenmentes karácsonyaimról. 🙂

Amikor elkezdtem szerkeszteni ezt az oldalt, úgy gondoltam, hogy mint minden valamire gasztroblogger, majd én is ünnepi kekszek, sütik, főfogások és desszertek sokaságával fogom elárasztani az olvasóimat minden évben. 🙂 Aztán másképp alakult: 2012-ben karácsonykor a doktorimat írtam éjjel-nappal, a bírálat csöppet elhúzódott, így 2013-ban karácsony előtt a védést szerveztem, miközben igyekeztem helytállni egy új munkahelyen. 2014 decemberében született az első babám, így akkor leginkább vele voltam elfoglalva, 2015-ben az első könyvem kéziratát szerkesztettem éjt nappallá téve. 2016-ban volt az első karácsony, amikor tényleg tudtam az ünnepekre készülni, aztán 2017 decemberében leginkább arra vártam már nagyon, hogy végre megszülessen a második babánk (januárig 😀 ).

Ezek után idén komoly elhatározásra jutottam…! Legyen a december az elcsendesedés, a bekuckózás, az összebújás időszaka, amikor visszagondolunk (együtt és magamban is) a elmúlt évre: újra elővesszük azt a rengeteg dolgot, ami történt velünk, ami szép, azt magunkkal visszük, ami nehéz volt, azt letesszük. Nem is értem, miért akartam annak idején keményen dolgozni egészen karácsonyig, hogy az év utolsó napjaiban icipici pihenéssel vessem bele magam a következő évbe…?

Idén egészen jól megy a lassulás. Már karácsonyi dekorációt is készítettünk a nagylányommal – kicsit bicebóca lett, mert még nem tudja precíziósan használni az ollót, és közben arra is figyelnünk kellet, nehogy öcsi megegye az alapanyagot 😀 de olyan áhítattal csodálják a gyerekek azt a két papírcsillagot az ablakot, hogy csak na. 🙂

Úgy döntöttem, idén összegyűjtöm egy csokorba azokat a bejegyzéseimet, amik jól jönnek ilyenkor: meglepően sokat találtam! Ha van valami, ami úgy érzitek, kimaradt eddig és nagyon hiányzik, azt írjátok meg hozzászólásban – innen választom majd ki azt a 2-3 ötletet, amit jövő novemberben megjelentetek. 🙂 Addig is, köszönöm a türelmed, és hogy idén is olvastál! 🙂 Ha nem szeretnél lemaradni ezekről a receptekről, érdemes feliratkozni a hírlevelemre, mert amit social median megosztok, az vagy elér, vagy nem… (A jobb oldalsávban vagy lap alján tudsz feliratkozni.)

Idén ez az utolsó bejegyzésem. Kellemes, meghitt ünnepeket kívánok Nektek, és ne feledjétek: karácsonykor sem vagyunk éhesebbek, mint más napokon… 😉 Pihenjetek, amennyit csak tudtok!

Az ünnepi asztalra

Mindenmentes karácsonyi menü (gluténmentes, vegán, IR-barát)

Vegán székelykáposzta

Korhely lencse (gluténmentes, vegán)

Vörösboros csokoládé mousse (alkoholmentes, cukormentes, tejmentes, tojásmentes, vegán)

Bejgli mindenmentesen: cukor-, glutén-, tejtermék-, tojásmentes, IR-barát, vegán recept

Csokis muffinok gesztenyés-narancsos mázzal, mindenmentesen

És egy kis kényeztetés annak, aki mindezt elkészíti:

Mézeskalács latte: növényi tej alap, házilag

Mindenmentes ajándékötletek

Mindenmentes mézeskalács avagy mézetlen kalács cukortalan mázzal (gluténmentes, vegán)

Tahinis étcsokoládé trüffel

Konyakos-meggyes, chilis trüffelek mindenmentesen

Levendulás, citromos gluténmentes keksz (IR-barát, vegán)

Vaníliás köleskeksz: mindenmentes és pecsételhető

Ezeket akár több, mint egy héttel korábban is elkészítheted:

Mandulavaj fahéjjal, steviával

Cukormentes házi mogyorókrém laktóz és tejtermékek nélkül

Gluténmentes granola kehely tejmentes joghurttal (vegán) (itt a granolára gondolok)

Szaloncukor mindenmentesen: tippek, ötletek

Szupercsoki: vegán csokoládé inkabogyóval és puffasztott vadrizzsel

Cukormentes karamella lucuma porral

+1 ajándékötlet: ha még nincs meg, pillants bele a könyveimbe! Ha megtetszik, az oldaamon keresztül 20% kedvezménnyel tudod megrendelni, itt, a lap alján lévő űrlap kitöltésével. Mindkét köteten 70-70 cukor- glutén, tejtermék-, tojásmentes, IR-barát, vegán receptet találsz. A különbségekről és hasonlóságokról itt írtam.